KABARHARMONI | BANDUNG, – Sop buntut, salah satu hidangan kuliner favorit banyak orang, kini hadir dengan cita rasa yang autentik dan khas di Kota Bandung.
Salah satu tempat yang menawarkan hidangan ini adalah Sop Buntut Ma Emun yang berlokasi di Jalan Citarum Nomor 31.
Bumbu yang kaya dan daging yang diikat menjadikan sop ini pengalaman santap yang tak terlupakan, terutama saat Anda menikmatinya dengan nasi hangat.
Sejarah dan Tradisi Keluarga
Anita, pemilik Sop Buntut Ma Emun, mengenang sejarah keluarganya yang bermula di pekarangan rumah buyutnya.
Nita menuturkan secara singkat, “buyut saya memiliki kebiasaan untuk mengolah daging menjadi sajian yang nikmat.”
Anita menjelaskan bahwa mereka mengolah daging tersebut menjadi sop buntut yang diikat dan membagikannya kepada warga sekitar.
Mereka memulai tradisi ini pada tahun 1970-an dengan menjual sop buntut yang memiliki ciri khas daging diikat.
Baca Juga: Ingin dan Rindu Masakan Ibu Terobati? Kunjungi Wangi Seruni!
Ekspansi di Kota Bandung
Sop Buntut Ma Emun di Bandung merupakan hasil ekspansi setelah membuka tiga cabang sebelumnya di Bogor.
Nita, sapaan akrab Anita, memilih Kota Bandung sebagai lokasi karena ia menetap di sana setelah orang tuanya menjalani dinas di Rancaekek.
“Setelah orang tua pensiun, saya memutuskan untuk berkeluarga dan hidup di Bandung. Ini adalah kesempatan untuk membawa kuliner Ma Emun ke sini,” tutur Nita.
Antusiasme Pengunjung
Meskipun baru buka pada Agustus 2023, Sop Buntut Ma Emun berhasil menarik perhatian banyak pengunjung.
“Alhamdulillah, tempat ini selalu ramai. Dalam sehari, kami bisa menghabiskan hingga 100 porsi,” ucap Nita.
Dengan harga yang terjangkau mulai dari Rp30.000, pengunjung dapat menikmati seporsinya dengan puas.
Baca Juga: Mau Makan dan Merasakan BBQ Ala Texas? Goodwheel Companion Jawabannya!
Menu Menarik Lainnya
Tidak hanya sop buntut, di Sop Buntut Ma Emun juga tersedia oseng jando yang menggoda.
Nita menjelaskan bahwa oseng jando adalah olahan lemak buntut sapi yang dihiasi dengan bumbu pedas. Menu ini menjadi pilihan menarik bagi mereka yang menyukai cita rasa pedas.
Baca Juga: Soto Bandung Hidangan Lezat yang Kaya Rempah dan Kuah Gurih, Ada di 3 Tempat!
Jam Operasional dan Lokasi
Sop Buntut Ma Emun buka setiap hari mulai pukul 09.00 hingga 20.00 WIB.
Dengan suasana yang ramah dan pelayanan yang baik, tempat ini menjadi pilihan tepat untuk menikmati hidangan lezat tradisional.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera kunjungi Sop Buntut Ma Emun di Jalan Citarum No 31, Citarum, Kecamatan Bandung Wetan, Kota Bandung. Nikmati kelezatan yang ada! *Red
Komentar